七八月是吃菌子的季节！种类丰富，数量大，价格也下来了。但是千奇百怪的菌子那么多，哪些最值得吃？怎么吃？快来码下这篇干货～
1⃣️【牛肝菌】（6-8月）
比肉还肥美
(相关资料图)
食用推荐：急火快炒
2⃣️【青头菌】（6-8月）
便宜好吃
食用推荐：和肉类一起炒
3⃣️【鸡枞】（7-8月）
鸡肉一般的鲜
食用推荐：刺身、煎、煲汤、炒菜、熬油
4⃣️【干巴菌】（7-9月）
云南人心中的菌王
食用推荐：炒饭
5⃣️【鸡油菌】（7-9月）
吸了油很香润
食用推荐：与鸡皮油渣炒、黄油煎
6⃣️【松茸】（7-10月）
松木苔藓的香气
食用推荐：刺身、炙烤、黄油煎
7⃣️【老人头】（7-9月）
植物鲍鱼
食用推荐：煎
8⃣️【谷熟菌】（8-11月）
又香又脆
食用推荐：和肉类一起炒
9⃣️【皮挑菌】（8-9月）
超有嚼劲
食用推荐：炒火腿
1⃣️0⃣️【珊瑚菌】（8-9月）
适合做配菜
食用推荐：和其他食材一起炒
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Q：如何挑菌子？
A：拿在手里捏一捏硬度，硬度高、饱满紧实说明新鲜
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